Als er één soort is die de grootste golven heeft gemaakt in de Amerikaanse cannabisgemeenschap, dan moet het wel de Sunset Sherbert-soort zijn. Deze beroemde Californische cultivar, gekweekt door de enige echte Sherbinski, die ook verantwoordelijk is voor het geven van alle verbazingwekkende Gelato-soorten, vertegenwoordigt al die "nieuwe" goedheid van een huwelijk van drie krachtige genetica - OG Kush, Cherry Pie en Durban Poison (F1 Durb). Als je je ooit hebt afgevraagd wat voor soort cannabis je krijgt van zo'n groot aantal geweldige soorten, dan is de Sunset Sherbet je antwoord, met zijn scherpe, zoete, gasachtige, vanille-achtige cakearoma's die je niet alleen laten ruiken de hele dag door, maar geeft ook een krachtig, maar ontspannend effect dat heel lang aanhoudt.

Stel je nu eens voor wat er zou gebeuren als je een geweldige Banana Kush zou toevoegen aan de mix van Sunset Sherbet? Welnu, dan krijg je een Banana Sherbet-cannabiscultivar die veel zal wegblazen onder de cannabisgemeenschap. De Banana Kush, ook bekend als Banana OG, is een mix van een legendarische Ghost OG met wat old-school Skunk Haze. De tweede ouder voegt die meer door Sativa gedomineerde, verheffende en energieke buzz toe, die dankzij de Durban Poison goed combineert met de kracht van Kush en uber ijzige toppen. Banana Sherbet is een zoete optie voor iedereen die een mooie hybride wil met een dessertprofiel, maar hard slaat als een trein.​

Het kweken van de bananensorbet kan als redelijk moeilijk worden beschouwd. Ze is niet echt veeleisend, groeit krachtig in de groeifase, reageert goed op toppen en LST-technieken. Binnen zal ze niet erg groot worden, in de buitenomstandigheden kan ze wat uitrekken. Je kunt haar volledig voeden en veel oogst aan stemmingsverhogende toppen verwachten.

​De meeste fenotypes vertegenwoordigen beide zijden van de ouderlijn. Het aroma, de smaak en de high van Sunset Sherbet zijn gegarandeerd, evenals de dikte van de toppen en de dekking van de trichomen is afgeleid van de Banana Kush-genetica. Al met al een bijna optimale soort, vanwege zijn smaak ook een favoriet onder de blunt rollers onder ons.​

Omdat Bana Sherbet een polyhybride is met zowel Indica- als Sativa-kenmerken, kan het worden gebruikt als medicinale cannabis bij het bestrijden van psychische stoornissen, en het kan ook veel pijnverlichting geven.